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商超超市清潔管理應(yīng)注意什么?
商場超市物業(yè)保潔可抓住主要特點開展工作,商場超市環(huán)境的清潔與否是衡量商超管理水平的重要標(biāo)志,保潔工作對顧客的影響極大,越是高檔、現(xiàn)代的商超,對清潔工作的要求就越高。清潔專家旭潔環(huán)保發(fā)現(xiàn)商場超市的人流多且人員雜亂,產(chǎn)生垃圾的源頭較多,保潔工作相對難以控制,除應(yīng)有專人負(fù)責(zé)流動保潔、及時清運垃圾、隨時保持室內(nèi)外衛(wèi)生之外,同時應(yīng)注重提高清潔工作的專業(yè)性,滿足商超內(nèi)部各種設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)需要。
一、承包商場超市保潔應(yīng)明確以下固有的特點:
1、由于商場超市日常的保潔需求時間較長(營業(yè)時間長,且節(jié)假日照常營業(yè)),在保潔人員的工作安排上一般實行兩班倒,即將巡視和清潔分開,隱蔽部位 (如消防通道內(nèi)的設(shè)施)的保潔工作安排在白天巡視時間完成,夜間主要對營業(yè)區(qū)域進行清潔,包括地面、衛(wèi)生間、玻璃、消防器具等公共設(shè)施。
2、商場超市的保潔重點在結(jié)帳處及大門入口處。 結(jié)帳處、大門是出入人群的必經(jīng)之地,且位置最接近物業(yè)外部環(huán)境, 只要注意大堂和大門出入口的衛(wèi)生保持, 并及時進行保潔作業(yè),即可在很大程度上減輕物業(yè)其他樓層、部位的保潔壓力,但需注意在顧客經(jīng)過出入口防塵墊之后,仍會有部分灰塵散落地面,如逢雨天,應(yīng)組織人員將污跡控制在入口范圍內(nèi),并相應(yīng)配置好雨傘架、雨傘袋等設(shè)施。
3、商場超市保潔巡視的人員配備主要由物業(yè)自身質(zhì)素及檔次來決定,樓宇檔次越高,巡視的內(nèi)容越單一, 需配置的保潔人員越少,樓宇檔次越低, 巡視工作所需的人員越多,巡視頻度越大,特別是集市型的商業(yè)物業(yè),清潔質(zhì)量的高低取決于巡視保潔的質(zhì)量。另外商超保潔還需注意對停車場、理貨區(qū)及垃圾存放點的巡視保潔,為方便顧客,還應(yīng)注意垃圾收集桶擺放的數(shù)量與位置是否合理。
4、商場超市類對保潔人員的素質(zhì)要求較高,包括及時發(fā)現(xiàn)問題的能力和正確處理清潔作業(yè)過程中的各種應(yīng)注意事項的能力,在人員管理方面還涉及到防自盜等情況,清潔公司應(yīng)合理安排保潔人員的工作時間、工作區(qū)域及作業(yè)方式, 做到既要保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生,同時也盡量避免因保潔作業(yè)對商超內(nèi)部正常的商業(yè)經(jīng)營活動造成不良影響。
5、要分區(qū)清潔衛(wèi)生,比如超市商品清潔衛(wèi)生,干貨區(qū)、果蔬區(qū)、鮮肉區(qū)、快餐區(qū)等都有各自的清潔特點,清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)具體明細化。
二、承包商場超市類保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢查方法事項:
1、商場檢查
2、超市檢查
3、電扶梯檢查
4、消防通道檢查
5、墻面、窗、扶手、電子門、消防栓管、電表箱、信報箱、宣傳欄、樓道燈開關(guān)等檢查
6、電梯檢查
7、辦公室檢查
8、燈罩、煙感器、出風(fēng)口、指示燈檢查
9、玻璃門窗、鏡面檢查
10、地下車庫檢查
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